俗話說：“醋是第一個調和五味”。醋在中國的餐桌上起著不可替代的作用。事實上，在傳統中藥中，醋也可以用作治療疾病的藥物或藥物誘導劑。它是酸性和溫暖的性質，可以產生液體，開胃，幫助消化，消毒和治療喉嚨痛。
除上述作用外，中國中醫研究院院長王說，研究表明，食醋富含氨基酸和大量具有消化功能的酶，可以促進腸道蠕動，維持腸道環境中的菌群平衡。因此，它可以治療習慣性便秘，無毒副作用。
民間有句話：醋比無數的便秘藥都好。這是因為大多數瀉藥或多或少都會有一些副作用，如腹痛、腸道脫水、脾胃進一步受損，甚至便秘更嚴重，但醋不會如此，所以多年便秘的人，尤其是老年人，可以試試。
具體方法非常簡單。每天早上，空腹喝一湯匙陳醋。醋越陳，效果越好。然后在室溫下喝一杯開水。如果你一開始不習慣喝醋，沒有糖尿病的患者可以先將一半蜂蜜與陳醋混合。當排便緩慢正常時，醋的量可以減少，但一般不少于半勺。除了早上空腹吃醋外，便秘患者還可以在每道湯和菜中放一湯匙醋，這也可以治療便秘。然而，應該注意的是，這種方法不適用于胃潰瘍和胃酸過多的患者。